红烧土豆茄子的简便做法
1、土豆、茄子去皮,清洗干净,切成小块 ,盛盘备用

2、葱白一段,蒜3瓣,姜一块。将葱姜蒜切末或片,备用




7、等到水分吸收的差不多的时候,放入盐、鸡精、生抽、耗油等调味品,再焖1-2分钟,可调一些淀粉勾芡收汁,出锅

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