春季如何养生：粥膳篇

1、红枣冰糖粥：糯米50克，红枣3枚，阿胶30克，冰糖10克。阿胶捣碎，糯米洗净，加入清水熬煮，小火慢煮至粘稠时加入冰糖，再煮开即可食用。

功效：补气血，健脾胃，生津止渴。适用于病后体弱及贫血，营养不良，慢性肠炎者食用。

2、黑米党参粥：黑米100克，党参20克，茯苓10克，冰糖10克。党参，茯苓切片，黑米洗净放入锅中熬煮，待粥稠时放入冰糖调味。

功效：补中益气，健脾养胃。适合气虚体弱，脾胃虚弱，全身乏力者食用。

3、鸡肝萝卜粥：鸡肝30克，胡萝卜15克，糯米50克。糯米加入鸡汤熬煮成粥，鸡肝胡萝卜蒸熟后捣烂加入粥中，食盐少许调味即可食用。

功效：养肝肾，壮阳气。适宜肝肾不足，筋骨瘦弱者食用。

4、桂圆糯米粥：糯米100克，桂圆肉100克，红糖10克。洗净熬煮成粥，加入红糖调味即可食用。

功效：补益心脾，安神镇静，增强体质，贫血者宜常食。

5、百合杏仁粥：百合30克，杏仁10克，糯米50克，冰糖10克。将杏仁打碎，与百合，糯米熬煮成粥，加入冰糖即可。

功效：润肺止咳，清新安神。脾胃虚弱者不宜食用。

6、地黄粥：干地黄50克，糯米100克，冰糖15克。地黄煎煮取汁，加入糯米熬煮成粥，加入冰糖调味即可食用。

功效：清热生津，凉血止血。不宜与辛辣食物共食。