九齿扇虾的家常做法

1、九齿扇虾用毛刷刷洗净，腹部柔软，比较好处理

2、剪去头部触手，从嘴部往下，把腹部的膜剪开

3、掰着薄膜状的虾围，就能把肠线整条抽出来丢掉

4、大蒜挤成蒜蓉，大蒜挤成蒜蓉，将蒜蓉盛出一部分，剩余的加蒸鱼豉油和几滴料酒调匀

5、将蒜蓉汁浇在虾肉上

6、再摆上一些没上色的蒜蓉，干辣椒丝和葱，水沸腾后，大火蒸五分钟即可

7、出锅后浇少许热油提味，就可以啦