如何制止抹茶果冻

1、首先，吉利丁片钱砀渝测（其实也可以用“啫喱粉”代替）要放入凉水泡软，用叉子来回搅拌，吉利丁片便会在冷水膨胀，然后加入适量的凉白开，用小火加热至吉利丁片全部融化。

3、然后，在装有抹茶粉的碗中，分次慢慢加入有吉利丁的水，一边加水一边用筷子搅拌均匀。

5、紧接着，我们将装有抹茶水的容器放入冰箱的冷藏室中，冷藏12小时或者放一个晚上，只要凝固了就行。