新鲜竹笋怎么处理?
1、在表皮上划一刀用刀尖在新鲜竹笋表皮由下至上划一刀，划的时候刀头是斜向上的。
3、续煮5~10分钟放进锅里用水煮，水开后再续煮5~10分钟左右即可，这样可以去除竹笋本身的苦涩味。
声明：本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考，不代表本站立场，如存在版权或非法内容，请联系站长删除，联系邮箱：site.kefu@qq.com。
1、在表皮上划一刀用刀尖在新鲜竹笋表皮由下至上划一刀，划的时候刀头是斜向上的。
3、续煮5~10分钟放进锅里用水煮，水开后再续煮5~10分钟左右即可，这样可以去除竹笋本身的苦涩味。