牛肉蛋花粥的做法

1、牛肉切成，指甲片大小的丁，用料酒，盐，蛋清，黑胡椒拌匀，之后分多次加水，每加一次水，都需要，用手不停的搅拌，使水吸入到牛肉里，直到吸不进水为止。

3、球生菜切丝，没有这种生菜可以用普通生菜代替。

5、粥倒入锅内，煮开后，

7、牛肉 倒入锅内。

9、倒入蛋花，稍微等上半分钟，使鸡蛋稍微凝固后，再用勺子搅拌。

11、装碗