鲫鱼豆腐汤#优思明3·14 狗年第一波撒狗粮攻略#

1、鱼刮去鱼鳞，取出内脏和鱼腮清洗干净

2、清洗干净备用

3、葱切段

4、洗干净姜切出两片备用

5、香菜清洗干净切成香菜末备用

6、豆腐切成1厘米的豆腐片备用

7、锅内倒入适量的植物油加热后放入鲫鱼小火煎，煎至微微上色翻过来再煎另一面煎至鱼身上色。

8、加入水，水量最好大一点，因为熬的时间久鱼汤更好喝，放入葱段和姜片，用勺子把油末撇出来。

9、加入适量的盐大火煮，水沸腾后转小火慢炖30分钟左右，这个时候鱼汤呈白色。

10、把豆腐块全部倒入鱼汤中煮5分钟左右

11、倒入香菜末关火

12、倒入碗中即可食用，味道很鲜美