厨房垃圾变废为宝

1、花生联羧讳奁皮补血 花生营养价值很高，被誉为“性价比最高的坚果”。可很多人吃炒花生的时候，习惯于把花生仁外面的红皮搓掉，只吃仁。花生的功效是调和脾胃、补血止血、降压降脂，其中“补血止血”主要就靠花生仁外那层红衣，中医理论认为，“脾统血”，气虚的人就容易出血。花生红衣正是因为能够补脾胃之气，所以能达到养血止血的效果。 同时，花生红衣还有生发、乌发的效果；还能升高血小板，提高红白细胞的数量，增强免疫力。

3、橘子皮护脾胃 我们平时吃完了橘子，就随水把皮扔了。其实，把新鲜的橘子皮剪成细条，通风阴干，一年后就成了陈皮。陈皮能理气、调脾胃。家里但凡做肉菜，最好在锅里放点陈皮。吃肉多了，容易滞塞不通、导致腹胀、消化不良，放点陈皮就能很好地解决这个问题。放了陈皮的肉菜还会有一股特殊的清香。要注意的是，新鲜的橘子皮里含有很多挥发物，不适合药用。

5、菜根合煮防感冒 天气变幻无常，感冒常不期而至。葱根、香菜根、白菜头、茴香根，这些都是做饭时会随手扔掉的废物，这时却能派上大用场。 取葱根3--5克，香菜根3--5克，白菜头10--15克，生姜3--5片，茴香根3--5克，用100毫升水煎两次，一天吃两到三次。这五味药，除了白菜头有清热作用，其他四味都是辛温药。辛温药有解表发汗的作用，专门针对以低烧、发冷、头痛、浑身疼为特点的风寒感冒。吃完这个药，盖上被子，出一身汗，一会儿就好了。平时喝点菜根汤还有预防感冒的作用。