茄丁鸡米的做法
1、将豌豆汆烫并过凉。
3、将长茄子切成小丁，放入盐腌制约十分钟，然后用手挤出茄丁中的水。
5、将腌好的鸡肉丁和蒜末倒入锅中翻炒，直至鸡肉丁肉色变白。
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1、将豌豆汆烫并过凉。
3、将长茄子切成小丁，放入盐腌制约十分钟，然后用手挤出茄丁中的水。
5、将腌好的鸡肉丁和蒜末倒入锅中翻炒，直至鸡肉丁肉色变白。