铜锣烧-下午茶

1、准备好所有的食材：将蜂蜜/橄榄油和牛奶一起放入容器，搅打均匀。

2、鸡蛋加细砂糖和盐放进打蛋盆，立即用电动打蛋器打发；

5、搅拌均匀；

6、筛入面粉和泡打粉；

9、待表面泛起小泡、颜色略变成熟时，翻面，再烙片刻，即可；

10、待小饼放凉后，两片中间夹入适量豆沙馅，合起来即可。