家庭自制大锅菜

1、将需要处理的食材提前备好，鸭血、土豆和豆腐都切成小块状，白菜切成段状，生姜大蒜吨易坌荐切成片状。大家也可以准备些其它蔬菜，例如莴笋、豆芽和藕片等等，只要是你喜欢的就行。

3、然后再加入2勺辣椒酱和2勺柱候酱，继续翻炒，炒出红油来。不太能吃辣的朋友，可以减少辣椒酱的用量

5、大火煮沸后，把土豆块先下锅，待锅内汤汁再次沸腾后，转小火，煮到土豆熟透为止。因为土豆比较难熟，所以需要最先下锅

7、煮到5分钟的时候，开盖放入白菜，继续煮2～3分钟，就可以了

9、冬天就馋这菜，8块钱炖一锅，有荤有素，全家都吃嗨了，真过瘾