蕨苔菜怎么处理
1、蕨菜清洗后放入沸水焯2分钟左右，放入凉水中浸泡1个小时，沥水切段。
2、锅内倒入适量油，放入葱花蒜末煸香，放入豆瓣酱翻炒半分钟。
3、锅内放入蕨苔菜翻炒3分钟左右，撒点味精调味，出锅即可。
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1、蕨菜清洗后放入沸水焯2分钟左右，放入凉水中浸泡1个小时，沥水切段。
2、锅内倒入适量油，放入葱花蒜末煸香，放入豆瓣酱翻炒半分钟。
3、锅内放入蕨苔菜翻炒3分钟左右，撒点味精调味，出锅即可。