生猪血怎么做成血块放多少水

2025-10-19 20:38:15

1、准备一个脸盆,里面放入30g的食盐(3勺盐左右),然后加入纯净水,将食盐溶解。

2、将脸盆放置在猪脖子上面的刀口下,接住猪血。

3、等到新鲜的猪血凝固之后,使用洗干净的刀将生猪血切成块状。

4、将水烧至80℃左右,然后将生猪血块放入锅中,加盖,用小火焖30-40分钟左右即可。

5、将猪血块从锅中捞出洗净,浸入凉水之中。

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