油渣烧茄子
1、茄子切成长条泡水十分钟备用。
小米辣、蒜瓣切碎备用。
2、热锅热油爆香蒜末及小米辣。
倒入油渣大火炒香。
3、倒入泡好的茄子大火翻炒。
炒至稍软时加入食盐、豆瓣酱、生抽、老抽、鸡精，大火翻炒炒匀。
4、大火不停翻炒，把茄子水分炒干后加适量水翻炒即可装盘。
声明：本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考，不代表本站立场，如存在版权或非法内容，请联系站长删除，联系邮箱：site.kefu@qq.com。
阅读量：66
阅读量：136
阅读量：46
阅读量：176
阅读量：122