猪肉豆角焖面的家常做法

1、豆角洗净掰段，圆白菜洗净切丝。

2、碗中倒入适量醋，放入切好的大蒜，滴适量香油，调一个蒜醋汁备用。

3、锅中热油，放适量花椒，片刻将花椒捞出。

4、将准备的豆角放入油中煸炒，随后放入葱姜和干辣椒适量。

5、炒至片刻，放入提前做好的猪肉一起翻炒。（如果吃素，可以不放肉）

6、倒入酱油、生抽适量，加入适量水，焖煮10分钟。

7、打开锅盖，加入适量盐，翻炒均匀，再加入切好的圆白菜丝，再次翻炒均匀。

8、将熟面放入锅中，如果水少，可以再加入水。

9、盖住盖儿焖煮5分钟。

5分钟后揭开锅盖，将准备好的蒜醋汁倒在面上，用筷子将面条散开，关火。用铲子和筷子将面条和菜翻拌均匀。吃的时候配上香菜和绿辣椒，很是好吃！