回锅排骨的做法
1、排骨飞水，捞出备用
2、排骨里加入少量盐、生抽、葱、姜、蒜、料酒、少许水，用电压力锅的蒸制功能，把排骨蒸熟
3、锅里倒入油，倒入排骨炸制表面变色
4、锅里留底油，放入花椒、大料、甜面酱、豆瓣酱翻炒。
5、倒入尖椒翻炒
6、最后加入排骨翻炒，关火加入味精
7、特别下饭哦
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