1、需要的食材准备好
2、鸡蛋打在碗里
鸡蛋打散加适量的盐，葱姜蒜切末，加入醋，白糖，搅匀
3、起锅热锅凉油下鸡蛋，用筷子向同一方向滑炒，这样鸡蛋比较嫩
4、倒入木耳
5、倒入调好的料汁
6、加入耗油，老抽
翻炒至木耳断生
7、装盘出锅即可
