非常美味的淮山药炖红烧肉

1、一斤半带皮猪肉。（对于4个人来说，配上绿色蔬菜就足够了）

3、配料，淮山药改刀切成自己得意的小块。

5、取出并清洗。

7、锅中放油放入冰糖小火熬糖色。

9、熄火，加入开水、开水和开水。把重要的事情说三遍。冷水会煎的。

11、把锅底的油放进去，用小火搅拌，直到两面都烧黄，把多余的油搅拌出来。取出多余的油，倒出多余的油。

13、料酒及除臭

15、适量是美味的

17、适量蚝油

19、倒入糖色水

21、准备砂锅，放入一块生姜，一把香葱，放入一半淮山药。

23、关掉暖气，去掉洋葱和姜。准备上菜。