海鲜教程之牡蛎海蛎子灌汤包的做法
1、面粉和2G酵母,水和盐被加入到面团中,是清醒时面团的两倍大。面团揉搓完筋疲力尽后,分成10个面团,盖上盖进行二次发酵
2、葱花肉丁
3、咸水白菜粒
4、生蚝肉用清水洗净时,滴几滴花生油,很快就会有粘乎乎的夜晚降临
5、在洗净的牡蛎中加入半勺盐,拌匀
6、在切好的卷心菜丁中加入一些花生油和芝麻油(以挤出水分)、肉和木耳,然后再加入一些盐(要确定卷心菜里有盐,肉里有酱油,如果你再多放一些,会很咸)
7、用手蘸少许油或黄油将发酵面团压成均匀厚度的蛋糕
8、在上面放一汤匙混合馅料和牡蛎
9、包子藏品
10、盖好盖子让它发酵两倍
11、发酵结束后,将锅盖放好(留出更多空间),开火12分钟,关火,不要打开锅盖,炖3分钟,然后打开锅盖
12、完美的桌子
13、蒸牡蛎不会缩水。它们很好吃
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