一股辫芝麻面包的做法

1、面包主材准备好，加低筋面粉可以增加面包的柔软度，如果不加也没事儿；

3、面团成型且较滋润后，加入黄油，再追加一个揉面程序18分钟；

5、去掉搅拌棒，将面团收圆放在桶中，盖一块湿布防面团表面干皮，盖上外盖，选择发酵程序60分钟，根据面团状态来调整时间；

7、面团取出放在案板上，轻拍排气，称重分成6等份；揉完后盖保鲜膜静置15分钟；再搓成6条长短相等的面条；

9、将长端向下折，盖在6的肚子上；

11、将6个一股辫依次码放进2磅的模具中，放在温暖湿润处进行干净发酵；等面坯是原来的二倍大小时，表面轻刷一层蛋液，均匀地撒上白芝麻；