1、干贝提前一晚泡发！先清洗一遍，水倒掉；第二遍冷水泡发，泡发水留用。甜虾解冻。
3、加入干贝、泡发干贝的水、甜虾，开大火烧开6-8分钟后，转中小火，再熬一个小时左右。
5、30分钟后，剁碎西红柿加入，继续熬制10-15分钟。出锅前3-5分钟下青菜碎。
