金玉银丝葱油手撕鸡的做法

1、准备好所有材料卯掏跨几~温氏的熟食白切鸡只需解冻就可以食用！ps.这里附上三种解冻方式：a.除去外包装，带内包装放在冰鲜柜解冻48小时（优先）；b.自来水解冻3-4小时;c.常温解冻5-6小时;)

2、开袋后取鸡腿和部分鸡胸，顺应纹路将鸡肉均匀的撕成鸡丝~剩下的鸡肉可以做成其他冷盘，肉质很嫩，味道也很鲜美！

3、将醋，糖，蒸鱼豉油，芝麻油搅拌成碗汁；

4、葱白刨开一刀，切细丝，放入冷水中浸泡5分钟，直到葱白丝卷起来；小米辣切圈；小葱葱绿切圈；蒜切碎；花生捣碎

5、将葱丝捞出擦干水分，围着盘子外圈垫一圈，中间放入鸡丝，上面撒上葱花，花生碎和芝舵潍汹劓麻，小米辣圈，浇上调好的料汁，放在一旁备用；

6、锅中放入蒜末，加油开小火炸至蒜金黄，关火趁热淋在鸡肉上~

7、上桌，拌匀或直接配着旁边的葱丝食用！