如何制作焦糖乳酪布丁烧
1、甜品粉+5克糖备用，100克糖中火煮，同时把水煮沸
2、把糖融化后关火
*余温会让焦糖颜色更深一点
3、将烧开的水慢慢倒入3中，一边倒一边搅拌，然后开火煮沸让焦糖融化至没有颗粒
4、把备用的果冻粉和5克糖倒入上一步中拌匀
5、接着倒入布丁杯等凝固
6、将裱花袋中的轻乳酪糊挤入布丁上层
7、用水浴的方法，140度烤60分钟
*烤箱门夹手套让烤箱留一点口（可在乳酪蛋糕烤至蓬发后才夹）
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