怎样做韭菜炒鸡蛋

1、韭菜80克。洗净，切成段待用。

2、鸡蛋2个。打开，调碎，锅里放油，加热。待油温升至七成热时，放入加蛋烹熟，待用。

3、黑木耳10克。提前泡发好，待用。

4、鲜姜8克。洗净，切碎待用。

5、大蒜5克。剥好，洗净，切碎待用。

6、锅里放油，加热。待油温升至七成热时，同时放入韭菜和鸡蛋，木耳翻炒，加入生抽翻宅烀佑狻炒，适当淋水。放盐，味精，调口调味出锅。

7、韭菜炒鸡蛋炒制完毕，请您欣赏，品尝。