全国都有哪些粽子，粽子鉴赏

1、竹叶粽是用竹叶包裹糯米制成的民间糕点。清《随园食单》记载：取竹叶裹白糯米煮之，尖小如套趱咝鲞初生菱角。口味有咸、甜多种。

2、艾香粽：“糯米淘净，夹枣、栗、绿豆，以艾叶浸米裹，入锅煮。”

3、甜茶粽子是一种美食，主要材料有糯米，辅料有甜茶、蜜枣等。此崔糖箨奕粽子其色、香、味、美俱全，色泽金黄油亮、入口润滑细嫩、柔软粘稠、齿颊留香、回味甘甜、营养丰富。

4、腊肉香肠粽：“腊肉香肠包的小粽，入口就有过年团圆的气息。”

5、薄荷香粽：“薄荷水浸米先蒸软，拌洋糖，用箬裹作小粽，再煮。”

6、豆沙粽：“豆沙、糖、脂油丁包小粽煮。”

7、莲子粽：“去皮心，拌洋糖，包小粽。

8、松仁粽，是很受大众喜爱的一道甜品羹；松仁，含有十分丰富的钙元素，经常被人们用来制作香饼酥，特别弹镡蛤跄美味可口；它具有补血补钙的功效，配合粽子本身含有的香糯的作用，让这道美食吃起来美味十足。

9、火腿粽是一道以糯米、火腿肉为主要食材制作的美食。类似腊肉香肠粽

10、九子粽是粽子的一种，节日食品。即为九只粽连成一串，有大有小，大的在上，小的在下，形状各异，非惘度谋裆常好看。并且九种颜色的丝线扎成，形成五彩缤纷。

11、蛋黄粽：“中间一个蛋黄，蛋黄必须采用上好鸡蛋，入口甜咸而不反感。”