怎么做多瑙之波蛋糕

1、首先将鸡蛋、糖和少许盐放入碗中，用电动搅拌器搅拌。然后加入面粉和泡打粉继续搅拌。最后，加入软奶油，一样继续搅拌直到变成奶油状。

2、将面糊平均倒入两个不同的碗。第一个碗中加入可可粉和50g融化的巧克力，搅拌混合。

5、在烤蛋糕的同时，顺便准备奶油。先用电动搅拌器打散软奶油。然后加入香草布丁再次搅拌。搅拌均匀后，将其装进挤花袋里。

6、蛋糕烤好后，先让其冷却。冷却后，将其从烤盘里拿出，用一把长锋利的小刀，小心地切掉蛋糕上层的一小部分，目的在获得光滑的表面。然后你将其中一块蛋糕放回烤盘，以螺旋状的方式将奶油挤在上面，并用汤匙将其抹平滑。

8、巧克力硬化后，在上面以螺旋状的方式挤一层奶油，并用汤匙抹平滑。

9、现在将另一块蛋糕放到上面，然后整个蛋糕放进冰箱冷藏4小时。

10、4小时后，訇咀喃谆将蛋糕从冰箱拿出，并放在一个网子上。现在将300g巧克力放入玻璃碗中，用隔水加热的方式，使其融化。融化后让其冷却一会，直到变黏稠，然后均匀地涂抹在蛋糕上。