如何做香甜的草莓酱

1、购买新鲜的草莓，挑选的时候，最好选择那种大红的，熟透的草莓，我们要的是甜度不是口感。

3、取一个大个的盆子，放入两大勺食盐，浸泡20分钟。

5、再取一个盆子，放入切好的草莓，接着加入白砂糖，一边搅拌一边加。最好的状态是，草莓的每个面都占允勃榘嘟满白砂糖。腌制2o分钟。

7、炖的时候，要不断的搅拌防止粘锅，还能让草莓受热均匀。

9、继续小火慢炖，大概20分钟左右，草莓的颗粒状就变少变小了。

11、取出来，等它变凉就好了。