自制桂花南瓜糕的做法

　　勤崞擒啶材料

　　南瓜半个，琼脂5克，白砂糖适量，哲翩猾洽淡奶油2汤勺

　　做法

　　1.南瓜洗净去皮切成片放入锅中，加入适量清水，没过南瓜即可。煮至南瓜用筷子可轻易扎透变软

　　2.冷却煮好的熟南瓜至室温后，连同煮南瓜水和南瓜一起放入搅拌机内，打成南瓜泥倒入容器中

　　3.琼脂用清水泡软后，放入小锅中，加入200ml清水一起小火煮至融化

　　4.把煮融化的琼脂液倒入杯中备用

　　5.在南瓜泥中加入白砂糖、淡奶油调匀。趁热再加入约50ml左右的琼脂液搅拌均匀

　　6.把调制好的南瓜糊灌入硅胶模具中，冰箱冷藏1小时左右即可顺利脱模(硅胶模具好脱模，不需要任何防粘处理)取出后淋上糖桂花即可食用