“哈密瓜炒鸡腿肉”怎么做

1、准备好食材，并处理鸡腿，鸡腿去骨，切成小块

3、腌制好的鸡胸肉均匀的裹上一层干淀粉，（裹好淀粉后静置几分钟，这个过程让淀粉更好的依附在鸡腿上，炸的时候不容易脱落）

5、入少许老抽调色，适量清水调匀成料汁

7、油温六成热逐块下入裹上淀粉的鸡腿肉炸制

9、锅中留少许底油，放入姜片爆香，放入调好的料汁，中小火烧沸，烧至料汁浓稠

11、大火兜炒均匀，把汤汁裹在食材上即可光火盛出，蜜瓜鸡块做好了，酸甜开胃，喜欢你也试试，孩子一定喜欢