如何选购安心大米

对于南方人来说，餐桌上必不可少的主食就是大米，可以说议陬涸渎即使是北方人的主食也是有大米构成的，大米对一个家庭、畹晗掇工甚至对一个国家来说都是至关重要的。在食品安全问题频繁出现的今天，如何选购放心安全的大米对于一个家庭来说已经成了一门必修课。

2、挑选技巧--气味一般陈米仅从外观上就区分，商家也知道这个道理，他们会用一些化学试剂会让陈米有新米的色泽，这个时候我们就需要靠嗅觉来区分了。就像是歌曲《稻香》中一样，那就是新米给人的感觉，只可意会不可言传。

4、挑选技巧--口感如果商家在陈米中用化舌哆猢筢学试剂处理完之后，再添加香精，那么以上凭借色泽、气味的方法就失效了，这是就需要我们变得更聪明了，取几粒大米聚刁擞蛔放入口中进行咀嚼，陈米经过处理表面上看去像新米，但本质上像糟糠一样，这样就很好区分了。

2、挑选技巧--品牌一般我们在看电视都会不经意看到一些大米的广告，或多或少会记住一些品牌，那么我们就可以挑选这些品牌大米，相信品牌的力量，即使遇到质量问题，为了维护品牌的地位，也可以很快得到解决。

4、挑选技巧--扫码现在基本上大家都使用智能手机，带有扫条形码的功能。对着大米包装袋上的条形码进行扫描，一般会得到厂家信息、价格等等，能够很好地帮助我们辨别大米的品牌是不是真的。