啤酒蛋的做法

1、鸡蛋先拿置煮锅，清水快速煮熟，几分钟就可以了，大家都知道。剥掉壳后，用刀在蛋身切不到深度一厘米的口子。

2、这是盐和糖，用量一致，待会儿在锅中会使用到。

4、香叶和籽皮料如果有，取来用一些，入锅后给鸡蛋加味，没有的话不用也可以。

6、将煮蛋放进去后，开大火，用漏勺不断地翻搅，让其颜色加深。

8、蛋的颜色成这样就好了，可以吃了哦。