烙制酥皮点心的制作方法

1、1.凸鹣沮北把油皮的材料投入面包机里揉一个程序盖好让它松弛1个小时。利用这个时间把油酥材料放入盆里用手和成团，用保鲜膜盖好一样松软。我这个面团的量比较大，我做了三样点心各分三分之一。

3、3.我是像捏包子一样捏法，这样快一些，如果你会用推的方法更好。

5、5.用保鲜膜盖好松弛15分钟。

7、7.取一个中间捏折一下，把两头靠近一起收口朝下用手掌压成中间厚周边薄的面皮。

9、9.然后在每个花瓣的中间剪多一下，成了8个花瓣了。

11、11.用两个手指将每个花瓣的尾巴收捏起来，记得捏紧喔烤时才不展开。

13、13.8个花瓣全捏好排入烤盘，把全部做好的花形酥刷上蛋液，中间撒上些芝麻即可进行烤制了。