茶树菇爆鸭肉怎么做
1、鸭腿去骨切丝，茶树菇提前30分钟泡发，准备材料备用。
2、鸭肉用淀粉，红酒，姜丝腌制10分钟。
3、热油锅爆香姜蒜，倒鸭肉爆炒。
4、鸭肉炒至发白，放红辣椒翻炒片刻。
5、放茶树菇翻炒均匀。
6、加红酒，酱油翻炒至茶树菇断生，加味精撒葱花即可。
7、成品图。
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1、鸭腿去骨切丝，茶树菇提前30分钟泡发，准备材料备用。
2、鸭肉用淀粉，红酒，姜丝腌制10分钟。
3、热油锅爆香姜蒜，倒鸭肉爆炒。
4、鸭肉炒至发白，放红辣椒翻炒片刻。
5、放茶树菇翻炒均匀。
6、加红酒，酱油翻炒至茶树菇断生，加味精撒葱花即可。
7、成品图。