东北酸菜炖骨头的做法
1、将大骨头洗净，冷水下锅焯一下，烧开后撇去上面的浮沫
3、准备高压锅，下入骨头，同时加大料、花椒、陈皮，干辣椒、酱油、加热水，这样汤会好喝，按肉/鸡 键，20分钟左右
5、热锅放油，油要多一些，这样酸菜会好吃， 放葱姜蒜炒香
7、把高压锅的骨头和汤全部倒进锅里
9、吃这个菜，每次我都会比平时多吃几碗米饭，这个汤最后泡饭也真的超级香
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