腊八节粥的做法

1、准备食材：糯米多些，红豆、薏米、玉米碴、小米、大米、花生、莲子、大枣适量，冰糖少许，不喜甜的，可不加。

2、莲子先提前2小时泡上，买的是去芯莲子，如果是有芯的，泡软后把中间的莲心去掉，太苦，会影响口感。

3、红豆、薏米和花生也提前2小时泡上，煮的时候容易绵软。

4、糯米、大米、小米和玉米碴淘洗干净。

5、大枣稍泡洗净。

6、把泡好的各种食材除冰糖外全部放到电饭煲内胆里，加至少1000ml以上的凉水，最好用预约功能，这样可以再浸泡几个小时，腊八粥的口感会更好。

7、腊八粥熟了后，开盖，加冰糖，再闷十分钟，使冰糖融化。

8、用勺子搅匀后盛出，就可以吃了。这种腊八节粥的做法，平常可以常喝喝也有益哈。