猪肉松的做法

1、先把灼熟或煲完汤的猪腱肉放入保鲜袋（记得袋子要打结，不然 ），用擀面杖敲打，捶打。稍后用手撕成条状就不用太费劲

3、把生抽，老抽，蚝油，盐，糖，鸡粉，料酒混合再一起，稍后备用。

5、混合好的调料分次加入肉丝内，保持翻炒动作。（调料加入后不继续保持翻炒，到时会粘锅，或煮糊。）

7、用手捻不是很湿有点干就好，然后用搅拌机打松。

9、若喜欢海苔，芝麻，再步骤8这个过程添加进去就可以。