古早味桃酥饼干的做法
1、先将玉米油,鸡蛋,白糖混合
2、混合均匀无颗粒
3、除第一步以外所有材料混合(粉类)
4、粉类混合过筛
5、加入你喜欢的配料(黑芝麻,花生碎,核桃碎,椰蓉碎)总之一切你想吃的配料,适量就好,20克左右合适
6、用切拌或者翻拌的方式将面粉成团,无干粉就好
7、将面团分成30克一个小剂子均匀摆放于烤盘中
8、拇指按压中间形成小窝状即可,不用太薄,因为在烤制过程桃酥饼干会稍微膨大一点,太薄涨裂感会降低,烤出来会偏硬一些。
9、烤箱提前10分钟预热170度,预热完成放入烤箱调整炉温上下160度烤制20分钟。PS此温度适合我的炉温,没个烤箱温度脾气不同根据自己烤箱温度调整,建议第一次勤看着点,温度高低随时调整。
10、烤制完成晾网凉凉
11、酥酥哒
12、花生味
13、核桃味
14、椰蓉味
15、黑芝麻味
16、装盒打包发货带走
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