选购技巧：怎么挑选荔枝

1、黑壳或黑点

如果荔枝壳有黑点的话，则说明该荔枝已经不新鲜或变质了，这种荔枝闻起来会有一股酒香味，其实没什么水分了，不宜食用。

2、荔枝颜色

观察下荔枝壳的颜色，如果颜色全是绿色或红色的话，则说明该荔枝并不太甜，并不是荔枝越红越甜。一般来说60%为红色40%为绿色的荔枝会比较甜。

3、试吃看看

一般来说买荔枝都是可以试吃的，因此，如果吃起来并不甜，甚至还很酸的话，则说明该荔枝并不好。正常的荔枝口感是酸甜的。

4、荔枝大小

一般来说，荔枝个头越大，则说明该荔枝的果肉会越厚，也就越好，所以，最好购买大荔枝，而不要挑小荔枝。

5、荔枝弹性

用手轻轻地捏一捏荔枝，如果荔枝具有弹性的话，则说明该荔枝的口感比较好，反之如果荔枝没有弹性的话，则说明该荔枝太熟了，口感比较差。

6、荔枝气味

闻一闻荔枝，如果有一股酒精气味的话，则说明该荔枝已经变质不能食用了，新鲜的荔枝闻起来有一股清香气味。