番茄虾滑粉丝煲的做法

1、准备一斤大虾

3、打入一个鸡蛋清（此处有失误），放入一勺盐，些许料酒，一勺白胡椒粉

5、加一点淀粉继续搅拌，随后放冰箱冷藏15分钟左右

7、去皮后切块

9、加西红柿不停翻炒

11、取出虾仁，用虎口挤出球形，拿勺子接住

13、放入粉丝，加生抽、盐、姜粉（点睛之笔） 我看了很多类似的菜谱，都没有姜粉这一步，但经过细细品尝，姜粉会给整道菜增加一丝丝厚重的感觉，吃起来更有层次感