凉拌土豆丝的做法
1、土豆去皮洗净切成丝，放到凉水中浸泡5分钟，把土豆里面的淀粉都浸泡出来，这样土豆丝才清脆爽口。
2、土豆丝浸泡好后再用清水再冲洗几遍，洗掉土豆丝表面多余的淀粉。
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1、土豆去皮洗净切成丝，放到凉水中浸泡5分钟，把土豆里面的淀粉都浸泡出来，这样土豆丝才清脆爽口。
2、土豆丝浸泡好后再用清水再冲洗几遍，洗掉土豆丝表面多余的淀粉。