简易古法秋梨膏的做法

1、皇冠梨5斤洗干净备用

2、干百合50g略泡水

3、罗汉果一个

4、我这是5斤梨6个，其中3个连皮去核切丝

5、另外三个连皮切块，用原汁机粗网榨汁，如果没有可以把梨擦成梨蓉，不过那就更费时间啦

6、梨丝，梨汁，罗汉果捏碎，放在锅里，适量添水刚好平齐材料，开大火

7、川贝，真的很贵，11.6一克，这一点380多，稍微碾碎一点

8、把碾碎的川贝放在锅里

9、50g姜切丝，放进锅里，开始炖，大火烧开后转小火，熬一个小时，然后把汤汁倒出来再次放水淹没过食材，开大火烧开，转小火继续熬

10、100g红枣洗净

11、剪开去核放在第二次炖的汤汁里，继续熬

12、30g金银花放入锅中

13、20g薄荷放入锅中，熬啊熬，继续，一个小时

14、滤出汤汁，跟第一次滤出的汤汁放在一起，用纱布把剩余的材料中的水分尽量挤出来，一起倒入锅中，开始熬制。还是大火烧开，小火慢慢熬，一边熬一边搅拌，不要偷懒，不然很容易糊锅哒，一直熬成糖浆的样子

15、容器洗干净用热水煮开3-5分钟，拿出晾干，把熬好的膏盛到容器里，晾凉40度就可以啦

16、我是用了这一小瓶，这个适量就可以了，喜欢甜一点就多加点，喜欢不那么甜就少加点，这个没有关系

17、熬好啦～密封保存就好了

18、泡水～好喝～