凉拌黄瓜的做法

1、准备好所有材料洗净备用；

2、用多功能切菜刀，把黄瓜切成大约1厘米到1.5厘米的段

3、切好的黄瓜备用，辣椒蒜切碎备用。

4、取一个大碗，放入切好的黄瓜，放入适量盐搅匀。腌制10分钟左右，等黄瓜出现了少量水份时，把水倒掉；

5、锅中倒入适量油，把蒜末，辣椒炒出香味；

6、烧热油淋在上面，拌匀；

7、最后加入香油拌匀，就可以了！