牛肝的做法
1、把牛肝用清水加几滴白醋把牛肝泡两个小时捞起洗净。
3、把辣皮子泡泡洗净切段，洋葱切块。
5、热锅凉油，油热8成下牛肝翻炒均匀变色捞起。
7、加洋葱爆炒出香味，青红辣椒、大蒜末翻炒均匀。
9、加盐、生抽翻炒均匀。
11、翻炒均匀即可。
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1、把牛肝用清水加几滴白醋把牛肝泡两个小时捞起洗净。
3、把辣皮子泡泡洗净切段，洋葱切块。
5、热锅凉油，油热8成下牛肝翻炒均匀变色捞起。
7、加洋葱爆炒出香味，青红辣椒、大蒜末翻炒均匀。
9、加盐、生抽翻炒均匀。
11、翻炒均匀即可。