营养美味的韭菜盒子,第一次做,还算简单!

2025-05-10 04:08:02

1、材亓歃肿肖料:中筋面粉用80度左右的热水边冲边搅匀,揉好面团,盖好,醒30分钟。记得,水要少量倒,用筷子搅,以免烫手。别和太湿了,稍干些,一会还要擀成面皮,以免粘连。

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3、馅料准备好,面团也醒发得差不多了,称重,分成均等的剂子。擀成薄皮(外薄中间厚些)我这里每个剂子的重量是25克。大小个人觉得还差不多,已经算够大的。

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5、接下的每一步都是往上折,幅度大些,印子就大些,反之小些。

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7、小火煎至两面金黄。

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