健康烘焙——汤种大面包

1、把汤种所用的牛奶和面粉放到小锅里，用小火加热，不停搅动成粘稠的状态，大约65度度就可以，如果没有温度计，用指尖微微蘸下面糊，有微烫的感觉就可以

3、在放入面粉，加入酵母，启动面包机，揉面40分钟后在进入发酵程序

5、取出面团排气松弛

7、发酵到两倍大，涂上一层全蛋液

9、出炉，非常好，趁热刷上一层蜂蜜水