青瓜洋葱的别样做法

1、准备食材。我是在超市里面的，一个青瓜，一个小的洋葱，还有一些腌菜（买现成的），大概一块钱。建议买青瓜的时候不要买带花的，人家说带花的青瓜不太好。不懂为啥，我在市场买农民自己种的那罩脾青槊种，发现是甘甜的，在超市买的却没有这种甘甜味。

2、切食材。反正怎么简单怎么来，就是把青瓜和洋葱切碎即可，然后腌菜可以倒出来看看有没有坏的，有坏的要剔除。

3、开炒。油起锅，先放洋葱，因为洋葱比较难熟（相对青瓜），翻炒，然后放青瓜，再入耗油翻炒，盐巴翻炒。

4、倒入腌菜。因为腌菜本来就有味道了的，会有点辣也有点刺鼻，所以可以让一点白糖，要是不喜欢也可以不放白糖。翻炒下，就可以出锅了。

5、开吃。我是配白粥、青菜一起吃，一个人有点多，吃不完。