辣炒鸡胗的做法
1、先准备材料
3、把葱姜蒜，八角，香叶，辣椒，鸡胗，全部放到锅里，加水，聪艄料姹再加入黑胡椒碎。开火焯一下。捞出，放凉，注意装鸡胗的容器里不要有水，放凉后就不会有腥味儿了。
5、炒出香味儿后，放入鸡胗大火翻炒
7、翻炒变色后，加入双椒，快速翻炒，不要让辣椒变软，辣椒沾上鳓因瘵坛汤汁即可，记住一定要快速翻炒，会颠勺的小伙伴可以露一手。然后出锅装盘即可
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