南瓜面包圈的做法

2025-05-07 10:35:00

1、将酵头中的材料混合，冷藏发酵至膨胀后回落，内部呈蜂窝状。（冷藏发酵约4小时，常温发酵约2小时）

3、结束后加入软化的黄油，在运行一个IMIX程序，再程序结束前的5分钟加入切碎的蔓越莓

5、面团分别搓成长条状

7、将面包辫子盘入南瓜模具里面，盖保鲜膜发酵30分钟

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