酱汁烧鸡腿肉
1、鸡腿洗干净，用清水浸泡一会
2、用锅煮开热水，把鸡腿放锅里焯水，祛除血水
3、用料酒，酱油，白糖等调制一碗酱汁
4、锅里倒下香油，加入葱姜爆香，再倒入焯好的鸡腿
5、鸡腿翻炒片刻，倒入调制好的酱汁
6、开大火烧开后，盖上锅盖，转小火焖煮十五分钟
7、最后撒下芝麻，摆盘上桌
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