手揉全麦吐司

2025-10-24 01:40:05

1、第一天晚上,将高粉、低粉、全麦粉、糖混合均匀注意划重点:不能放盐和酵母!!!!记住了啊!!!!千万!!不能悦篇!!!放!!!!

手揉全麦吐司

2、沿边倒入所有的牛奶~~~用翻拌刀混合到没有干粉~~

手揉全麦吐司

3、然后你就抓啊,随便抓揉啊几分钟,混合均匀成团团槐诉言就可以~~盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏,你可以去睡觉了!!仗痕

手揉全麦吐司

1、第二天醒来(至少12小时),将冷藏面团团恢复室温,你就会发现~~面团团自己产生了面筋~~~不用揉就有膜了!开不开心!

手揉全麦吐司

2、将4克盐铺在盆底,将“水合”好的面团用剪刀,分成小块铺在盐上。用15克水调和5克的酵母,成为酵母糊糊。

             

手揉全麦吐司

3、将酵母糊糊加进去,开始抓啊揉啊,这步骤有点粘粘,有点恶心……但是5分钟左右,就会吸收了~~

             

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